日本酒 亀の王 純米吟醸（生貯蔵酒）

「夏子の酒」のモデルになった久須美酒造の季節限定のお酒。
久須美酒造の「清泉」は良く飲むのだけど、これは数年ぶりに飲んだ。（５年ぶりくらいか？）
あれ、でも前飲んだのは亀の翁だったかなぁ？まあいいやｗ

精米歩合５５％

幻の酒米と呼ばれる

「亀の尾」を８０％、酒造好適米の「山田錦」を２０％使用というなんとも贅沢なお酒。だけど、そんなに高くないです。

味は、フルーティー（果物の酒ではないから、言葉が適切とはいえないけど）ながら、吟醸酒にありがちな甘ったるさがなく、すっきりとした味わい。
冷やして飲むのが良いです。
暑い夜にぴったりな一杯。