新潟Ｂ級グルメ みかづきのイタリアン

新潟県民ならおなじみの、他県民ならほとんど知らないであろう、Ｂ級グルメ？
私、実家が新潟なもんで、小さい頃買い物に出かけた帰りにはよく食べてました。
懐かしい味。いまでもたまに帰省するとすごく食べたくなる。
最近は種類もすごく増えてるみたいで。
でもやっぱスタンダードなのが好き。
イタリアンといってもパスタをイメージして食べたら
びっくりしますよ。
太めの中華麺にもやしとキャベツ。ポイントは生姜！
これぞ新潟にしかない味。

なじですか？うんめかね？