干し椎茸
スーパーで買った
菌床椎茸を
干し椎茸にしてみました。
ここのところ
お天気が悪かったので
3週間くらい干してみました。
と言っても
家の中で干した時間の方が
長かったかも。
干すタイミングも
ちゃんと考えて
次に作る時は
天気の良い時にしないとです
出来栄えの善し悪しは
正直、分かりません（笑）
とりあえず
うどんのつけ汁の出汁にして
普通に美味しかったから
良しとしましょ
どうせ作るなら
原木椎茸で！という情報も
ありましたが
まぁ
安く手に入る菌床椎茸でも
十分かな。
自然災害が多く
屋外で育てる野菜の値段が
安定しないこの頃
屋内で育てている
きのこ類やモヤシを
上手に使って生活を楽しみたい
キノコは体に良いですしね
(🍄•᎑•🍄)