Buon giorno♪
ラテボウルを使って、練習ラテアート。
ラテアートとは、牛乳でアートを描く事。
これはラテアートを施したカプチーノです。
ラテアートが出来れば、最低限ミルクの質感は良いと思って下さい。
ただし、味が美味しいとは限りませんが、美味しい可能性が高いと思います。
味はあくまでもミルクの素材と温度。
フォームした時の口当たりで決まります。
今回使用したラテボウルは12オンス。
普段の1.5倍の分量で、将来的にメニュー導入を考えてます。
まもなく本日2回目のパンが焼きあがります♪