今夜21時～
【ご馳走COFFEENIGHT from グァテマラ・アディーリア・マルティネス】
似た銘柄が繰り返してますが、これは初登場！
エスプレッソマシンを使った時間限定メニュー。
・エスプレッソ 300円
・アメリカーノ 400円
・カプチーノ 450円
・豆売り 100g 590円
・プレス抽出 500円
【工房横井珈琲・横井さんカッピングコメント】
熱い時は、アーモンドやチョコレートの印象。
冷めるにつれて、赤いベリー系フルーツの印象がぐんぐんと広がり、素晴らしく滑らかな口当たりが心地よく続きます。
昨夜、いつもより念入りにストレッチして寝たら、朝少し楽だった。
でも背中に違和感は続く…。
昨夜、エルサルバドル・エル・ホコテージョのカッピングをした。
前回、エスプレッソで淹れた時は、イマイチ感があったんですが、カッピングする事で持ち味が分る。
つまり前回のエスプレッソ抽出では、うまく抽出できていなかった。
もっとカッピング♪