旅の思い出に選ぶお土産は、誰もが失敗したくないはず。
全国的に南部せんべいは知られていますが、
その他にもたくさんある、岩手の失敗しないお土産をご紹介。
沢菊「ぶすのこぶ」
朝ドラ「あまちゃん」で一躍有名になった久慈市。
糖蜜にねかせじっくり炊き上げた「粒あん」に
特製バター時雨種をまぶし、高温でさっと焼き上げたのが
「ぶすのこぶ」です。
外側がさくさく、中はぎっしりとつまったあんことの相性は抜群で、
まさに「じぇじぇじぇ！」な逸品です。
この「ぶすのこぶ」というユニークな名前は、
アイヌの言葉「ブシ」がなまって「ぶす」に、くぼ地が「こぶ」に
なったもので、久慈渓流の美しい瀬音の聞こえる
くぼ地の地名なのだそうです。
ですが、この名前が災い したのか、
「お見合いのお断りの手みやげにしたら先方さんが激怒した」
というエピソードもあるのだとか …。
こちら、ごま味もおいしいですよ！
食べる際には、そのままいただいてもおいしいですが、
180℃に温めたオーブンで１分ほどトーストしてからいただくと、
香ばしさがアップします♪
■ 基本情報
・名称： 沢菊本店
・営業時間： 平日9:00～17:00
・料金： ぶすのこぶ 5個入り756円（税込）
・賞味期限：常温30日
それでは今日も一日
あそびつくそう！！
