感じのいい接客でした

茅ヶ崎にある家系ラーメンのお店です。

茅ヶ崎駅から近く、お昼休み時に伺いましたので、店内は満席。外に用意された丸椅子に並びます。

初めてのお店なので勝手がわかりません。

例えば、ルールで多いのが食券を購入して並ぶとかです。

こんな時は、店員さんに聞くか、前に並んでいる人に聞くかですね。前に並んでる人　曰くは、店内に呼ばれてから買えばいいそうな。

10分もかからず招き入れられ、食券購入。

らうめん890円。

高くもなければ、今の相場ってところでしょうか。

でもね。半ライスが無料でついている。

これなら割安感ありますね。

運ばれてきたどんぶりには、大きめのチャーシュー、海苔3枚、小松菜、刻みネギ少々。

チャーシューは面積的には十分あります。もう少し脂身があってもいいかなぁ。

麺もモチモチ感があっていい。

スープは豚骨感がしっかり感じられる、醤油、🧂のバランスもよく、美味しい。無意識についつい飲んでしまうほど。

海苔は香りもよく、仕上げにライスを巻いてスープに浸して食べた折には、絶品でした。

全体的なまとまり良く美味しかったですよ。

店内は大将が厨房で作り、女性がワンオペでフロアーを切り盛りしています。でも、暖かな接客でしたし、退店時には厨房から大将が大きな声でお礼を言ってくれており、気持ちよく食事ができました。

※お店はこちら　———————————

家系ヌードルワークス神奈川県茅ヶ崎市新栄町1-13 トレゾアノール 1F

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