横浜に出かけたついでに昼食を取る事に。
デパートでの買い物でしたので、上層階にある食堂街へ。
お昼時とあってどこのレストランも店の前に列ができて、並ぶ事は必至です。
あとは、列の長さを見て判断するのみ。
食堂街ですので、色々な種類の料理が揃っていますが、今日は韓国料理に。
スンドゥブ、冷麺どれも美味しそうでチョイスに困ります。
で、選んだのは『海鮮チヂミ』。
そう、あまりお腹が減ってなかったので、軽く食べるにはちょうど良いかと思っての選択です。
運ばれてきた皿を見て…うわっ、めっちゃ多いやん。
タレをつけていただきます。
タレは濃い過ぎるわけではなく、しっかりとした味に仕上がっており、チヂミの美味しさを引き立てます。
チヂミに入っているイカがぷりぷりしていて良い食感です。
生地がモチモチしていて、タレをちょうど良く染み込み、ほんの少しの辛味が旨さを引き立てます。
チヂミの表面もモチモチしたところとカリッと焼きあがっているところが共存し、焼き加減もグッドです。
※お店はこちら —————————————
妻家房 横浜高島屋店
045-326-3108
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 8F
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妻家房 横浜高島屋店 （韓国料理 / 横浜駅、新高島駅、平沼橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7