今日紹介するお店は目黒駅前のラーメン屋さんの紹介です。
食べログの得点でも3.67といったように3.5以上の名店です。（2021年7月現在）
目黒駅前、目黒駅から１分もかからないのではないかと思うほどの「駅ちか」にあります。
なのに住所は上大崎なんです。(笑)
このあたりの、区割りはちょっと複雑ですね。
複雑といえば、ここ辺りの地下っていつ行っても迷います。
今日紹介するお店は『サンフェリスタ目黒』の１Fにあるのですが。
隣接するビルの飲食フロアー（目黒ロード 飲食名店街）もすぐそばにあって、いつもどちらのビルにあったか迷います。(笑)
券売機が入口にあり、そこで食券を購入します。
私のチョイスは 濃厚鶏白湯味玉ラーメン 850円
こちらのスープは大山地鶏、牛の骨スジ肉、ローストした牛バラ、魚介と言ったように手間暇かけて丁寧に作られた逸品。
見た目は美しい白色を放っています。この鶏白湯のスープのラーメンはコラーゲンたっぷりだと女性にも大人気なんです。
そのスープのお味は・・・濃すぎず、マイルドな感じでどちらかといえばあっさり系。
麺は細麺ストレート。細麺ながらモチモチさというより、少しのコシを感じられる。
すすれば、スープがばっちり口に運ばれ、麺とスープのお味の相性もグッドです。
これは美味しい。私は大好き。一度で虜になりました。
ごちそうさまでした。
※お店はこちら -----------------------------------------
麺屋 藤しろ
03-3495-7685
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13143426/
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