本日、紹介するお店は焼きそばに特徴のあるお店。
首都圏では横浜を中心に至る所に出店されていて、この名前の看板を見るとついつい、店の中に引き寄せられてしまいます。
美味しいんですよ、そして変わってる。
初めて食べた時はこの手があったかと思ったほど。
場所は横浜駅から地下鉄を使えばより近いと思いますが、私はJR元町駅から歩きました。
中華街はいつ来ても雰囲気がいいですよね。コロナのせいで観光客は激減かと思いますが、
そこそこ人はいましたよ。
ここ梅蘭新館は少しわかりにくい場所にあります。
細い路地に入ってゆくことになりますが、スマホ片手に行けば迷うことはないでしょう。
注文は 梅蘭焼きそば。
食べたことがある人はお判りでしょうが、焼きそばといえば麺はざるそばのごとく、皿に盛り付けられたイメージですよね。
こちらの焼きそばは、フリスビーのように円盤をなしているんです。
お好み焼き的な形と行ったほうが判りやすいでしょうか。
両面がしっかり焼かれているので、表面はカリッカリなんです。
そして箸を入れれば中華餡とともに筍、ニラ、海老といった具材がたっぷり現れる。
初めて食べた時の驚きはものすごいものでした。
それ以来、梅蘭の焼きそばは私のお気に入りです。
今日も美味しかったです。ごちそうさま。
お店はこちら -----------------------------------------------
横浜中華街 梅蘭 新館
045-211-0943
神奈川県横浜市中区山下町138
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14001174/
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横浜中華街 梅蘭 新館 （上海料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9