私は麺類が大好き。麺類と言えば、ラーメン、そば、うどん、きし麵、冷麦、ほうとう、パスタ・・・それ麺類か？とおしかりを受けそうですが、細長く、スープに使っているような食べ物が大好きってことでしょうね。
休日になると、さっぱり目のそばをつるっとすすりたくてよくお出かけしています。
今日も早速、おそばを食べにお出かけしまーーーす。
本日伺ったお店は 玉笑 （たまわらい） さん
変ったお名前ですよね。
そしてこちらの人気度合いがものすごい。2017、2018、2019、2021年と食べログでは百名店に選ばれ、
2017～2021の間、ずーーーーーーーーっと、そば部門でブロンズを受賞されているんです。
勿論、ミシュランにも掲載されているような名店です。
建物は清潔感あふれる白を基調としたデザイン。そばと言えば、時代劇で出てくるようなイメージを持っている私にとって、なんてモダンな感じのお店でしょうか。
店内はテーブルを配置してありますが、随所に和を感じるThe日本を感じさせてくれるような造りになています。落ち着いた雰囲気あふれる店内は、テーブル席、カウンター席があります。カウンターがあるので一人で食事というのも気兼ねなくできます。また、全体的におしゃれさがにじみ出ているので、大切な方とのお食事にもおすすめです。
注文は、熱盛りせいろとせいろそば。
熱もりせいろは、お椀に溶き卵と薬味を入れ、熱々のつゆを注ぎます。そばをつゆにつけいただくのですが、熱々のつゆと卵が調和し、そばに絡みつき体験したことのない味わい。これは美味しい。人気の料理です。
せいろそば・・・すごいです。そばの風味が口に含むと一気に鼻に抜けてゆきます。
香り、甘みが感じられるこのそばの感じは初めてかも。
さすがミシュランに選ばれる名店。美味しかったです。
お店はこちら ----------------------------------------------------------------------------------
玉笑
03-5485-0025
東京都渋谷区神宮前5-23-3
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13129390/
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