私は大のラーメン好き。
麺類ならストライクゾーンは広く、うどん、そば、冷や麦、パスタに至るまでなんでもＯＫです！
今日も美味しい麺を探して街に繰り出します。
本日、うかがたお店は広島県廿日市にある『丸忠うどん』さん。
国道2号線（西広島バイパス）沿いにあるお店です。40年以上も前から続く老舗です。
ドライブインと言いましょうか、軽食スタンドというべきなのか、
手軽に『ささ』っといただける感じ。
店の裏にはテラス席（オシャレに言い過ぎでしょうか）もあり、コロナを気にせずのびのび食事ができます。
さてこちらでいただいたのはラーメン。お店の名前に『うどん』とありますが、
おいでになれば分かります。どでかく『おどん・ラーメン・手作り弁当』と看板が出ていますので。
うどんとラーメンの販売している場所は違います。
食券機を眺めながら、悩みます。
丸忠うどんさんのラーメンは、醤油、味噌、とんこつから選べます。
バリエーションも広いですね。
注文は肉入りラーメン醤油に決定！
出来上がったどんぶりには・・・定番のチャーシュー（いい感じに脂がのってます）と牛ばら肉。
器をほぼ覆いつくすように乗ってます。
スープは割とあっさり目。お肉系に脂がのっているのでこれぐらいがちょうどよい。
麺は細麺ストレート、つるつるっとうまい具合にスープと絡み合いながら口に入ってきます。
おいしかったですよ。
コロナが収まれば、以前と同じように夜中も営業していただき、
深夜でも私たちの胃袋を満たしていただきたいですね。
ごちそうさま。
※お店はこちら -----------------------------------------
丸忠うどん
0829-31-1313
広島県廿日市市串戸6-11-19
https://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340201/34010176/
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