ここの所、ラーメン食べてないので禁断症状が。
そう、私はラーメン大好き人間。
このブログのレビューもラーメン屋の登場頻度がめちゃ高いですよね。
ラーメンだけでなく、長いものなら何でも好き。
ちゃんぽん、うどん、そば、冷や麦、カタヤキソバもいいですねー。
そんな私が今日、お邪魔したお店はこちら。
福山市にあるラーメン屋さん。笠岡町の交差点にあるのですが、
2階は焼肉屋さん。1階がお目当てのラーメン屋さんです。
店名の「ぶちくさ」の意味が気になります。
「ぶち」という方言は割と近年（近年と言っても40年以上は前でしょうが）から使われている言葉で、
70代ぐらいの方はあまり使わないのではと思われますが、「ものすごく」という意味で使われます。
「ぶちくさ」というのは「ぶち」と「さく」、
つまりは普通、「ものすごく」「におう」といった意味で解釈されます。
私の注文は、塩とんこつラーメン
でも、運ばれてきたラーメンは強烈な獣臭がするわけでもなく、逆におとなしい感じ。
白めなスープに適度な脂が浮いており、見た目からして食欲がわいてきます。
すすってみますが、クリーミーで濃厚！塩加減も丁度良い。
麺は細麺。すするとスープがうまく絡み合って口に運ばれてきます。
これは美味しい。広島県内ですとついつい、尾道ラーメン、広島ラーメンが頭に浮かびますが、
ここで頂くとんこつ！おいしいですよ！！
ごちそうさまでした。
※お店はこちら -----------------------------------------
ぶちくさ らぁめん
084-921-7222
広島県福山市笠岡町4-15
https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34001933/
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