今日は名古屋。オヒトリサマでの昼食です。
仕事は栄でしたので、そのあたりでおいしそうなお店を検索。
名古屋と言えば想像されるのはみそカツ、きしめん、・・・あんかけスパ・・・
そうね。今日はあんかけスパゲティーに決定に決定。
私がいる辺りでの、名店を検索。出てきたのが本日うかがうお店。
実はこのお店・・・
あんかけスパの発祥のお店なんです。
注文はメニューの一番上にあった『ミラカン』。
ミラカンとは地元の人でないと聞きなれない言葉ですよね。
あんスパで定番で肉のトッピングが乗った「ミラネーゼ」と
炒めたお野菜がのった「カントリー」を掛け合わせた造語らしいですよ。そりゃージモピーでないとわからんわな。
さて、料理が運ばれてきました。
スパゲッティーに餡をあえてある感じではなく、パスタはきれいな白色。そこに玉ねぎ、ウインナーがたんまりと入っています。
トマトものっていて、ヘルシーに感じます。
味のベースはトマト味ですね。少し胡椒のピリっとする辛さがいいアクセント。
見た目以上の食欲をそそる「あんかけスパ」。愛知県民のソウルフードなんでしょうね。
※お店はこちら ———————————————————————————
そ～れ
052-265-3990
愛知県名古屋市中区栄4-9-10 愛信プラザビル 2F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23006516/
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ミラカン