昨日は祖母宅での新年のご挨拶を済ませ、
今日は主人の実家で新年のご挨拶
よく旦那の実家行きたくない〜って言う奥様いるけど、
私しょっちゅう主人の実家は行ってるので、
勝手が分からないこともあまりないし、
何喋っていいか分からなくて気まずい〜ということもあまりない・・・
今年は子どもが2人増え、19人集まりました
毎年お昼ご飯くらいに集まり、夜ご飯もいただき、
子ども達ひとしきり遊んで、20時頃解散するのだけど、
今年は乳飲み子抱えながらなので、ちと疲れた〜
そして帰宅してお風呂入って早く寝ればいいのに、
ふと実家でもらったレモンの存在を思い出し、
思いつきでレモンの蜂蜜漬けを作った
けっこうビッグサイズのレモンを
輪切りにし、(皮が厚かったので、皮も少しカット)
煮沸した瓶に入れ、蜂蜜に漬けるだけ
トーストに乗っけたり、紅茶に入れたりしてみよう
この時期柑橘系たくさんいただくので、
昨年も紅茶とレモンのケーキを作ってた
柚子もあるんだよな〜、柚子も蜂蜜漬けしてみようかな