甘い香り。

フランスで買ってきた銅鍋。ジャム用です。

頂いた柚子でジャム


とってもいい色です。　瓶に入れる時にでも鍋の保温効果でどんどん火が入り最後の方は硬めに仕上がってしまった。。。




次ぎは　青森のりんご　ふじ。

お稽古でならった　ラフランスのコンフィチュールをりんごに置き換えて。

バニラビーンズとローズマリーで。







スコーンと。









ケークにも入れて。






フランスで見た薄いタルトをまねて。



☆キャラメルソース+スライスりんご


☆りんごのコンフィチュール+スライスりんご

ザックリして甘酸っぱくっておいしぃ。