先週パリに行ってきました ↑パリから一時間くらい電車に乗ってシャルトルの画像。
観光客もあまりいなくて とってものんびりしていて町で マルシェに行ったりパン屋さんやチョコ屋さんのはしごを楽しみました～ 紅葉もとってもキレイで前日にスーパー買ったバターを持ってったので途中ピクニックしたりとっても楽しかった！！
パリで買ったパンにチーズを乗っけて朝食。
パンはとってもナッツの様に香ばしく強い味 ビストロに卸をやっているプージョランの物。
ショコラの文字の入ったカフェオーレカップは ホテルの近くのお土産屋さんで買ったもの
とっても安くって2ユーロ（270円程）せっかくなのでショコラショーを作って パリっぽく。
以前講習会でz酵母を 分けてもらったけどダメにしてしまったので メロン酵母を作ってz酵母の様に継いでみようっと張り切っていたら。。。メロン酵母って酵素があるのでパン焼けないじゃん！！
ドロドロの生地になってしまったので パンの先輩に習った酵母クレープでガレット風に。
生地を豆乳でのばして フライパンで焼きほうれん草とアンチョビを散らしてガレット風
デザートには グラとバター（フランスで買ったの）をのせてパリ風に。
旅行中は ホテルの近くにあったスタンドのクレープ屋さんでシェーブルとトマトのクレープを食べました。とっても大きく半分こしても食べきれなかったな～