秋です。いろいろやってます。

ちまちまと夜な夜な色々作ってます～


毎年恒例　渋皮煮








今年は伊豆で採れないと思って高島屋で購入　1.5k購入　



バターなしでパウンドケーキ






でも～　たっぷり採れたみたいで父が重いのに運んでくれました～
渋皮煮をするパワー不足の為　きんとんに。






残ったペーストは冷凍にして自家製の栗でモンブラン予定。贅沢ねぃ






かなり熟したイチジクで最後のジャム　キルシュで。




あと　練習で塩パンのルセットで。





3段階で生地を仕込むので3日がかり。。。保水力がすご～くて理想的なクラム！！
焼き色も普段あんまり付かないけど　いい色になりました。

リス+グリスミドル2割　水分はレシピ通り。　まだまだ入りそう。


お友達からオススメのジンジャーティを作ろうと。

畑から生姜をしっけい





本当ははちみつなのね～　
はちみつ買う時間がなかったのでドラックストアでオリゴ糖。
安いしね。