秋ごはん。

すっかり秋。すっかり秋ごはん。




グロいですが　新鮮なさんまだから　ぶつ切りにして内蔵も一緒に　紅茶をお茶パックに入れて圧力かけてます。




骨までホロリ。




鮎を焼いてから　塩昆布と緑茶でごはんを炊いてます。


鮎の身をほぐして蒸らします。おこげもできて大成功～　作るだけで食べれなかった。。。






先日つくったブルーベリージャムでパウンドケーキ。
普通はバターたっぷりだけどお稽古で習ったレシピは　他の乳製品で。今回はヨーグルトの水切りを加えてます。どっしりタイプとは違った美味しさ。　このレシピを練習してバリエーションを増やす予定。




お土産用にラッピング　ブルーベリーの葉っぱに白いペンで文字を書いて。
ラッピングは大好きだけどなるべくシンプルに　ゴミにならない用に。



すっごく久しぶりに着付けの教室に行きました。

11月から初めて4回目のレッスン、すっかり忘れているので浴衣から。。。

教室では　こんな派手で若い着物を貸してもらってます。






リボンが帯の上に乗っかったアレンジの帯。

秋だしマジメに通って学びます。