文化の日
今日は山梨ヌーヴォー
の解禁日ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ワイニスタにも入荷しました
勝沼醸造 / アルガーノ・ベリーＡ ２０１０
さっそくみんなで乾杯しましたよ( ´艸｀)
そして
これが驚きの美味しさ
シルエットやサイズの異なるグラスで
飲み比べながらの試飲です
色調は艶のある赤紫色で
透明度高く元気いっぱいの様子
ただ新酒にしては紫がかった印象は少なく
１～２年寝かせた赤ワインのような
いわゆる「ワインらしい」色合いです
新鮮な木苺などのベリー類をつぶしてスープにしたような・・
フレッシュ感たっぷりの甘い香りが広がります
粘着性がとても高くてびっくりしました！
口に含んだ瞬間の厚みがとろとろ～っと
甘酸っぱい新酒らしい風味と同時に
果実味のパワー＆ボリュームは驚愕です！
もうひとつ驚いたことがあって
ワインともっとも相性の良いグラスが
バーガンディーだったんです＼(゜□゜)／
若々しく
フレッシュなワインは
セオリーとして
小ぶりのグラスか
口の広がった形をよく用いるのですが
勝沼醸造さんの新酒ベリーＡは
エレガントで華やかなピノ・ノワールなどを得意とするグラスに
フィットしました
逢わせる料理にもよりますが
ワイニスタでは
バーガンディーグラスで
ふくよか＆なめらか＆まろやかな新酒をご堪能していただくよう
ご提案します(o^-')b
11月１８（木）・１９（金）・２０（土）に企画している
ワイン会のラインナップにもアルガーノ２０１０はご準備していますので
ボジョレーヌーヴォーと飲み比べてみましょう
しかもボジョレーヌーヴォーは赤とロゼの２種類をご用意しています
一杯試してみる価値はありますo(^▽^)o
ご来店おまちしてま～す
