総本家更科堀井
最寄駅:麻布十番
料理:そば
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円~3,000円
用途:夕食


ゴチャッとガヤガヤだから、蕎麦屋はいいと思う。
こじゃれた蕎麦屋じゃ、気分が出ない。
そこで、出てきた蕎麦をグイグイ食べる。
隣の声も、厨房奥からの声も、入り口付近の声も
合わさって、勢いがぐいぐいついていく気分になる。
とろろもねっとり、信じられないくらい粘る。
そばつゆは辛い方が好きだなあ。
(甘いのも用意される)
自分らしく、大量の蕎麦つまみたちとアレンジしながら
いくらでも楽しめるお店。