野菜味を知る「GOKAKU」

やさい料理 GOKAKU
最寄り駅：表参道
料理：和食一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円～3,000円
用途：昼食


　野菜を野菜として食べることを楽しむお店か？
　
　ひたすらモグモグ、野菜の甘みとか苦みとかを味わう。
　こんなに噛んで、野菜を食べることってなかったなあと。
　水茄子に塩をつけて食べるだけで、なんといろんな味がすることか。
　そして、野菜の食感ってひとつひとつこんなに違うもんなんだなあと。
　コリコリ。
　サクサク。
　ふにゃ。
　かりかりかり。
　
　料理の腕なのかと言われれば微妙かも。
　女の子は好きだろう。お店はキレイ、気持ちよくサービス。