スープ割りにうまみを！「和鉄」

和鉄
最寄駅：蒲田 / 京急蒲田
料理：醤油ラーメン
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：夜食


個人的には、つけ麺を食べて好きな部類。
魚介系濃いめで、臭くない。
しかも、なんかちょいと甘みもあったりして。
ムダに醤油辛かったり
妙に脂ギッシュだったりすると
ガッカリするつけ麺界だけど、ここは大丈夫。
でも、スープ割りがうまくないのが難点。
最後にスープを入れたら、やっぱりフワッと
うまそうな香りがかぎたいところ。