白ナスの行方

昨日の白ナスは
焼き浸しにして食べました。

切った感じは普通のナスより固かったが調理すると中がトロッとした食感で
美味しかった

白ナスはフォアグラの味がすると聞いたことがあると言う人がいたが
フォアグラ（；゜０゜）
味はやっぱりナスです。
トロッとした食感を言っているのかもしれませんね。

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