魚ランチといえば、新橋 ととや

魚ランチといえば、
新橋ととや。
築地から仕入れている魚はどれも美味。

いつもは、銀ダラの西京焼きだが、
今日は、ブリの照り焼き。

まだ、シーズンじゃないけどね。

それでも、程よく脂がのった身は
ジューシーで柔らかく
食べると、ふわぁっと口な中に旨味が広がります。

そういえば、
肉食、草食とあるが
魚はどっちなんたろう。
海食？