皆様、こんにちは。韓国旅行で焼酎といえば、緑色の瓶に入った甘くて飲みやすいお酒を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?もちろんそれも韓国の素晴らしい食文化の一部ですが、今回は一歩踏み込んで、韓国の「本物のプレミアム伝統名酒」をご紹介したいと思います。それは昨年日本で開催された韓国と日本の首脳会談に登場した安東焼酎です。 韓国の李在明大統領の故郷である安東を代表する酒として、さらに有名になりました。
少し特別なお酒を味わいたい、あるいはセンスの良いお土産を探している方にぴったりの「安東焼酎(アンドンソジュ)」の世界へご案内いたします。

名人 朴在叙(박재서) 安東焼酎

 

安東焼酎(アンドンソジュ)、一体どんなお酒なのでしょうか?
 

高麗時代から続く700年の深い歴史 安東焼酎は、韓国の南東部に位置する伝統的な街「安東(アンドン)」で代々受け継がれてきた名酒です。その歴史は約700年前の高麗時代にまで遡り、古くから王室や貴族たちに愛され、また薬酒としても重宝されてきたという確かな歴史を持っています。
100%のお米と伝統麹(ヌルク)が生み出す、澄んだクリーンな風味 一般的な緑の瓶の焼酎(希釈式焼酎)とは異なり、安東焼酎は韓国産のお米100%と「ヌルク」と呼ばれる韓国の伝統的な麹、そして澄んだ水だけを使用して造られる「蒸留式焼酎」です。人工的な添加物を一切使用しないため、お米本来の深い旨みと、華やかでスッキリとした後味が特徴です。
現在、8社が安東焼酎を生産しており、その中で、2社の製造者は食品名人に指定されています
 

安東焼酎 趙玉花(조옥화)名人

 

20〜40代の皆様に安東焼酎を強くおすすめする3つの理由
 

二日酔いの負担を和らげる、蒸留酒特有のクリアな飲み心地 不純物が少ない純粋な蒸留酒であるため、翌日に悪酔いしにくいのが大きな魅力です。お酒は楽しく飲みたいけれど、翌日の体調や仕事も気になる働き盛りの世代の方々にとても人気があります。
好みに合わせて選べる幅広いアルコール度数(17度〜45度) 伝統的な安東焼酎は45度と高めの度数ですが、最近では若い世代や外国人向けに、17度、21度、40度など様々な度数のものが造られています。強いお酒をゆっくり楽しみたい方から、軽やかに食事と合わせたい方まで、ご自身のスタイルに合わせて選べます。
韓国旅行のお土産に最適!洗練された高級感のあるパッケージ 伝統的な美しい陶器のボトルから、モダンでスタイリッシュなガラス瓶まで、パッケージの多様さと美しさも安東焼酎の魅力です。大切な方への心のこもった贈り物や、ご自身への特別なお土産として大変喜ばれます。

 

安東焼酎を一番美味しく楽しむ方法(おすすめの飲み方とペアリング)
 

飲み方のアレンジ(ストレート・オンザロック・ハイボール) お米の豊かな香りを存分に楽しむなら、まずは常温の「ストレート」で少しずつ味わってみてください。アルコール度数が高いものは、氷を入れた「オンザロック」にすると、驚くほどまろやかさが際立ちます。また、最近韓国でもトレンドとなっている炭酸水で割った「安東ハイボール」は、爽快感がありどんなお料理にもぴったりです。

相性抜群の韓国料理(ポッサム、辛い料理、お刺身) クリーンで香りの良い安東焼酎は、お料理の味を優しく引き立ててくれます。茹でた豚肉を野菜で包んで食べる「ポッサム」の脂の甘みと見事に調和します。また、口の中をスッキリさせてくれるので、ヤンニョム(韓国の合わせ調味料)を使った少し辛い韓国料理や、新鮮なお刺身とも最高の相性を誇ります。
 

安東焼酎

 

韓国旅行時に必見!安東焼酎のオフライン購入処ガイド


安東焼酎は韓国国内でも高級酒として扱われていますが、旅行者の方でも簡単に購入できるスポットがいくつもあります。

  • デパート(百貨店)の食品売り場: ロッテ百貨店、新世界百貨店、現代百貨店などの地下の酒類コーナーには、多様な種類と美しいパッケージの安東焼酎が揃っており、丁寧な接客のもと選ぶことができます。
  • 大型マート: ロッテマートやイーマートなどでは、比較的リーズナブルな価格で、より大衆向けの度数の低い安東焼酎を手軽に見つけることができます。
  • 空港の免税店: 帰国前の仁川(インチョン)国際空港や金浦(キンポ)空港の免税店でも購入可能です。免税価格でお得に買える上、重い瓶を持ち歩く負担も減るので、お土産用には最適の購入場所です。
 
 
 
特別な酒席を彩る安藤焼酎の魅力、文章を締めくくるにあたり

 

今回は、韓国の伝統と誇りが美しく詰まった「安東焼酎」について紹介しました。 700年の時を超えて愛されるその深い味わいと華やかな香りは、きっと皆さんの酒席をさらに豊かにしてくれるでしょう。 機会があれば、馴染みのある緑のボトルから少し離れた場所でこのプレミアム伝統酒を味わってみてはいかがでしょうか?