表題の様に昼からお蕎麦で熱燗一杯も
おつで良いのでしょうが。
まだ、そんな身分でではないのです。(笑)
ただ、昨日は、
本当にお昼にお蕎麦を食べました。
家族で大変喜んで食べた究極(?)蕎麦のレシピ。
ゆで面人数分
蕎麦はスーパーで買ってきた。¥98のゆで面。
ゆで面は一度、熱湯を通してから再度冷やす。
ネギ 少々
ワサビ 少々
出汁
800ccの沸騰しお湯に花鰹を適量入れて出汁を作ります。
究極の蕎麦つゆの作り方を知りたい方はご連絡下さい。
門外不出の究極レシピを教えます。今、ここでは書けませ。
本当にお蕎麦やさんのレシピなのです。
まるで、高級なお蕎麦屋さんで食べて居るが如く。
美味しいです。蕎麦つゆが。
家族いわく、スーパーの蕎麦では美味しくないね。
出汁は上手いのだが・・・と云う話でした。
せめて、乾麺の蕎麦粉100%使えば良かったと反省。
おつで良いのでしょうが。
まだ、そんな身分でではないのです。(笑)
ただ、昨日は、
本当にお昼にお蕎麦を食べました。
家族で大変喜んで食べた究極(?)蕎麦のレシピ。
ゆで面人数分
蕎麦はスーパーで買ってきた。¥98のゆで面。
ゆで面は一度、熱湯を通してから再度冷やす。
ネギ 少々
ワサビ 少々
出汁
800ccの沸騰しお湯に花鰹を適量入れて出汁を作ります。
究極の蕎麦つゆの作り方を知りたい方はご連絡下さい。
門外不出の究極レシピを教えます。今、ここでは書けませ。
本当にお蕎麦やさんのレシピなのです。
まるで、高級なお蕎麦屋さんで食べて居るが如く。
美味しいです。蕎麦つゆが。
家族いわく、スーパーの蕎麦では美味しくないね。
出汁は上手いのだが・・・と云う話でした。
せめて、乾麺の蕎麦粉100%使えば良かったと反省。
