もう そろそろ 明けてくだしゃい
もう しばらく 雨イラナイ
お日さま恋しい お庭に出たい
まいにち まいにち まいにち
お日さまを 待っている ふたり
パキ～～～ンとはじけた梅雨の朝
空を眺めて
ああ・・・・ねえ
ほんとに・・・もう
しつれいしました
梅雨でも美しい 百合の花
昨年のこぼれ種でワンサカと芽を出した青紫蘇です
これ ３０枚ほどあります
これを ザクザクと切って 小麦粉を軽くからめて
オリーブオイルで カラリと揚げました
すると
こうなりました
掘りたてのジャガイモもフライドポテトに
これが 本日の朝ごはんでした
マイブーム化している青紫蘇のフライ
漢方では 紫蘇のことを 気の鬱滞を取り省くだとか
身体の邪気をはらうだとかいわれます
解毒作用があるだとかも
鬱々とうっとおしい梅雨のさなかに
青々と茂る紫蘇の葉は旬を迎えるから
確かに イメージ的にも良いですね
お味噌汁に浮かしたり
鮭のフレークとともに 紫蘇ご飯にしたり
竹輪の片側を開いて 青紫蘇 スライスチーズ 紅しょうがを
置いて 丸めて 輪切りにすると
おつまみ風です
で 最近 青紫蘇を タップリ食べているからなのか
お肌が キュッ キュッとイキイキなのです
自然療法 薬草研究家の東城百合子先生は
紫蘇の効用として
栄養価値も高く ビタミンA、Cが豊富で カルシウム
鉄 リンなどのミネラルも多く含んでいる
食欲増進 健胃 利尿 解毒 鎮痛 精神安定
貧血 出血 水虫 防腐などに役立ち
薬効の多い植物です・・・と ご紹介なさっています
カユッ！
カユカユッ！
ひさかたの 光まぶしき 夏の日に
衣干しちゃう 乾しちゃう
カラコとカラオ
んな 感じの 屋根の上
よく降りました 降るだけ降って
一気に明けてくれたら
好きだな～ メリハリが効いてて
夏菊も開花中だし
海にいきた～～～～い 夏が来たかも