たけのこで～す
この時期、あちらこちらからいただく旬のもの＾＾
我が家は、ほとんどたけのこって買いません
このたけのこもお庭に竹林があるかたあからいただきました。
ど～んと皮のままいただいたので、あく抜きしながら下ゆでしました。
昨日は、油揚げと一緒に甘辛く煮ましたよ＾＾（旦那さんが好きなんで）
そのとき使ったお砂糖がこれ
てんさい糖です
先日から、ずっと気になっていたので試しに買ってみました。
てんさいから作られていて腸の働きを活発にするオリゴ糖が含まれているそうなんです。
普通のお砂糖と同じように使えばいいそうなんで昨日、初めて使ってみました。
作った、煮物は画像撮るの忘れちゃいました。
今日あたり春巻きえもつくろうかな～って思ってます。
そのうち知り合いの竹林にたけのこ掘りにいくかもしれません
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