日本で生活していた頃、
コンロに魚焼きグリルが付いているので、
当たり前のように、グリルを利用してました。
が、しかし、ここはアメリカ
魚焼きグリルなんてものがありません
魚を焼くときには、フライパンにパーチメントシートを敷いて
その上に魚を並べ、蓋をして両面を焼いてます。
ちゃんと焦げ目もついて、なかなか美味しくできるんですよ(^O^)
ダンナから
「魚を焼く要領で『焼きおにぎり』できるんじゃない
」と提案された。
あー、なるほど、、、できるかも
おにぎりに味噌を塗りたくり、フライパンで両面焼いてみた。
じゃぁ～ん
うまくできました
焦げ目も香ばしくて美味しい
網がなくても、直火じゃなくても、
焼きおにぎりは作れるんですね
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