橋本です。
昨夜は久しぶりのワイン会でした。
ワイン会と言っても、勉強がメインです。
テーマは
『白ワインの熟成』
赤ワインの熟成は分かるのですが、白ワインの熟成したのって、飲む機会あんまりないかも。
そもそも、熟成した白ワインって、どんなもんなんだい？って思いません？
てなわけで、
2009年ディディエダグノーをメインに水平試飲しました。
【水平試飲とは】
ビンテージは同じもので生産者や畑の違いで試飲する事です。畑の特徴やテロワールが把握できるメリットがあります。
ブラン フュメ ド プイィ2009(ロワール)
ピュール・サン2009(ロワール)
シレックス2009(ロワール)
シャドー・デ・トゥール2009(ローヌ)
ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジュ
シャサーニュ・モンラッシェ2009(ブルゴーニュ)
これ、ソーヴィニヨン・ブランですよ
↓ 外観ヤヴァス
すごい黄金色 (*⁰▿⁰*)
熟成に耐えるソーヴィニヨン・ブランて、初めて飲みました。
シレックスは先代のディディエダグノーが造った2004と、息子のベンジャマンが造った2009を比較試飲してみました。
もうね…あらためて
ワインはすごい！
おもしろい！
1時間半ほど、勉強し、やっと
カンパーイ♪
はぁ〜、楽しい♪♪♪
テーマのあるワイン会は
楽しくて勉強になります。
みなさんも、ゴールデンウィークには楽しい仲間と、ぜひテーマを決めたワイン会を開いてみませんか。
ワインスタイル365
代表 橋本信子
