登美の丘ワイナリーへ②～登美に感じた国産ワインのポテンシャル

ブログのデザイン、ちょっと変更してみました。

昨日登美の丘で撮ってきた画像をヘッダーに使ってみましたー！

さて、登美の丘ワイナリー訪問記、その２です。

まずは日本最高峰の赤ワイン、登美のティスティングレポートから。

【ワイン名】登美（赤）2003
【国・地方】日本／山梨
【生産者】登美の丘ワイナリー
【品種】カベルネソーヴィニオン48％、メルロー38％、カベルネフラン14％
【購入価格】735円／1glass
【購入店】リオンセラー
【評価】★★★.5

04年との比較試飲をしましたが、

ソムリエさんがおっしゃる通り、

03の方が多少熟成感があり、

落ち着いた印象。

香りの第一印象は、03の方がよかったです。

5年を時を経た落ち着きというか丸み。

ちょっとこなれた印象。

一口だけ含むと、とてもおいしい。

バランスも良い。

あ、いいカンジじゃん！って思っちゃいました。

ただね、余韻が短い。

喉を通して飲み込んだ後に

なんともいえない物足りなさが残りました・・・。

いまが飲み頃でしょう。

逆にこれ以上の伸びは期待できないという意味の

裏返しでもあります。

【ワイン名】登美（赤）2004
【国・地方】日本／山梨
【生産者】登美の丘ワイナリー
【品種】カベルネソーヴィニオン60％、メルロー40％
【購入価格】735円／1glass
【購入店】リオンセラー
【評価】★★★★

対して、04のテイスティング。

香りは、独特でした。

これが国産ワインの香りか。

同じようなセパージュのボルドーには、

明らかに感じない独特の香りが・・・。

最初は少し抵抗がありました、この香りには。

ただ、口に含むと、けっこう驚きました。

まだまだ若い。タニックなワイン。

ちょっと飲んだカンジ「渋っ！」ってカンジも

しますが、03と対比して、アフターの余韻が

素晴らしい。

かなりポテンシャル、感じます。

登美の04はかなり良いと思います。

ソムリエさんともいろんな話しました。

確かに出来としては、04の方が良いことも聞きました。

登美は良年生産ワインなので、ビンテージもとびとび。

近年では、98年～02年は生産がなかったそうです。

生産者の方々は、本当に悔しかったでしょうね。

でもその妥協を許さない姿勢、この04年からは強く伝わってきました。

驚くほど違う。

03と04、とても同じワインとは思えないほど、

違う。全く違う。

この04は素晴らしいと思います。

このワインって12600円ですね。

正直に申し上げて、ボルドーなどの同等クラスワインと比較すれば、

明らかに割高だと思います。

1万2000円代のボルドーだったらもっともっと全然おいしいと思う。

でも、この登美の丘のスタッフの皆様の努力、真剣さ、

それが胸を打つ。そこにこの金額の価値があるのかな、と思った。

ソムリエさんと「日本人、頑張りましたねぇ」と、

しみじみと語っちゃいました。

この04はまだまだ熟成可能だと思います。

近年の国産ワインの注目度の高さも納得できました。

これからも頑張って欲しいと思います。

続きはまた次回。