恵比寿の「M」さんにうかがいました。初訪でした。
グラスワインが充実しているとのことで、ソムリエ／エキスパート試験前に
ティスティングのトレーニングで来る人が多いらしい。
今回はPartyで使わせいただき、ワインのセレクトは幹事さんとソムリエさんにお任せです。
リストを拝見したが結構リーズナブルかも。
ワインは泡から始まり、全般的に特筆すべきものは無かったが、
いずれも美味しくいただきました。
料理は白身魚のカルパッチョ（？）から始まって全部で6品くらいあったのかな。
お味としてはちょっと厳しかったかも。
ごく若い人達向けのワインバーという感じです。