少し前にいったユダヤのホロスコープ展。
危険を承知で手を差しだした世界中の人々を紹介していました。
もちろん、日本の杉原さんも紹介されていました。
日本がワクチン難民の中、イスラエルはほとんとが接種をおわったとのこと。
アメリカやイギリスなどの生産国を抜いて接種率No.1。
ユダヤ人の聡明さと世界経済はユダヤ人の手の内だな、と改めて思い知らされました。
世界一標高の高い場所でワイン生産をおこなうアルゼンチン。
アルゼンチンの高級産地メンドーサでつくられるマルベック。（面倒ちゃうよ笑）
こちらのワイナリーは、フランスのワイナリーではおなじみの「ミシェル・ロラン氏」がコンサルタントをしているそうです。
M.ロラン氏は、ブルゴーニュで定温浸漬ブームの火付け役となった立役者。
M.ロラン氏の映画もあり、「酸素を入れろ！酸素を入れろ！」と叫ぶシーンが印象にのこってます。
濃厚なカシスやぶるーべりブルーベリージャム、アメリカンチェーリーのコンポートの香り。オーク由来のバニラやパンケーキのニュアンスも。きめ細かなタンニン、シャープでひかえめの酸、熟成によりすべての要素がまとまった上品なワインです。
ヌーミナ マルベック 2,980円（税込）