FOG MOUNTAIN　CHARDONNAY　アメリカ　【ブラインド】



☆飲んだワイン情報

フォグ　マウンテン　2018
【生産地】アメリカ　カリフォルニア州
【品種】シャルドネ
【価格】希望小売　2849円
　　　　ﾈｯﾄ価格　  2431円
【備考】
ブルゴーニュの生産者(グループ)がアメリカで造っている
アルコール度数13.5%
テイスティング温度12度

★僕のコメント
外観は輝きレモンイエローで粘性はないサラサラタイプ。
洋梨、青りんご、カボス、
ポップコーンの弾ける前の感じの乳酸系(マロラクティック？)
アルコール感、余韻に苦味
樽香はほぼ感じられない




✔予想
【生産地】日本
【品種】甲州
【価格】2800-3300円

・結果
ハズレです。
飲んだ瞬間からどこの国か全く検討が付かなかった。
日本の真面目っぽいニュアンスがとれなかったし、
フランスにしては力強過ぎる気もした。
だからと言ってアメリカでこんなにエレガントな造りをするのだろうか？
南半球系はもっと直射日光の強さのニュアンスがあるし…
こんな感じで本当に分からなかった。

そしてカボスっぽい香りがとれたので、
とりあえず甲州…と判断した🙄

エレガント志向が流行っているんだろうけど、
アメリカでフランスの造り方をするとまじで分からないから辞めて欲しいです笑

言い訳してるようでは、
まだまだテイスティング能力が低いとわかります。
考えさせられる一本でした。

2020/05/16