コルトンの丘の画像で覚えるグランクリュ・コルトン、コルトンシャルルマーニュ〜ソムリエ試験にも
コルトンの丘
Bois de Corton
コルトンの丘の写真は、うっとりします。
赤ワインで有名なグランクリュ・コルトン、そして、白ワインで有名なグランクリュ・コルトン・シャルルマーニュをうむコルトンの丘。
憧れのワインをうむコルトンの丘の、なんと美しいこと。
コルトンラバーのノムリエとしては、このコルトンの丘とグランクリュについて、かっこよく言えれば素敵ですよね。
ソムリエ試験・ワインエキスパート試験でも、よく出る分野です。
しかしながら、このコルトンを理解することは、非常に難関です。
コルトンとは何かとはAOC、すなわちワイン法です。司法試験も同じですが、法律は丸暗記しようとすると覚えにくいですけれども、画像や図で整理して、理解していくと覚えやすく、忘れにくくなります。
このためにフランスで撮ってきた写真を交えて、ご説明いたします。
横から見るか縦から見るか
① ②
左の写真(①)と右の写真(②)。両方コルトンの丘の写真です。
コルトンの丘は、Bois de Corton。
直訳するとコルトンの森になりますが、その森の部分が、①は狭く、②は広く見えます。
これは、コルトンの丘を横から見たか、縦から見たかの違いです。
①のコルトンの丘の南西から見ると森は狭く、②のコルトンの丘の南東から見ると森は広く見えます。
コルトンの丘は、このように見る場所で、随分印象が異なります。
3つの村はどこか
コルトンの丘の周りに3つの村があります。
ペルナン ヴェルジュレス
アロース コルトン
ラドワ セリニ
コルトンの丘は、この3つの村に面しています。
これをグーグルマップに色をつけて整理すると次の通りです。
黄がペルナン ヴェルジュレス
赤がアロース コルトン
青がラドワ セリニ
このように、3つの村にコルトンの丘は囲まれています。
先程述べました通り、コルトンの丘の「Bois de Corton」を直訳するとコルトンの森になります。その森の部分を、この地図では、緑色で囲っています。
「あなた、コルトン好きなら、コルトンの丘のある3つの村くらい知ってますよね」
などと、ケンカを売ってくる相手には、
「Bois de cortonは直訳するとコルトンの森ですよね。3つの村にまたがってるんではなく、森はペルナンヴェルジュレスのみです」
なんていう、うんちく返しもアリです。でも、本当にケンカにならないよう、ほどほどにしてくださいね。
さて、冒頭のコルトンの丘の画像に色を塗ると、こんな感じです。
きいろがペルナンヴェルジュレス
ピンクがアロースコルトン
コルトンの丘のてっぺんの森の部分以外、いいところは、みんな、アロース・コルトンじゃないの❗️
といいたくなるくらいの区分けですね。
コルトンといえば、アロース・コルトンというイメージは、この区分からみても、明らかですね。
ただ、これも、地図でいうと、この青の矢印の方向から撮っているので、このように、コルトンの森の下の部分が全てアロースコルトンに見えるとも言えるのですけどね。
次回は、この道を進んでコルトンの丘に近づいてみます。
すると、もっと、コルトンの丘のイメージがついて、ソムリエ試験にも出るややこしい問題も、イメージがはっきりとつくようになると思います。
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