自宅から・・・
ワインの日
忙しかった3月も本日で終わり、
明日からは4月です。
そこで一息。
今日は久しぶりにワインの日としました。
今日開けたのは、98年の
ソシアンドマレ（Ｓｏｃｉａｎｄｏ Mallet)。
香り、ふくよかさなど、いずれも
今夜の料理、ミートローフにピッタリ。
ミートローフを一口、そしてソシアンドマレを一口、
う～ん、美味しい！
また
ミートローフを一口、そしてソシアンドマレを一口、
う～ん、美味しい！
ところが、これがいけない
翌日とんでもないことになるのでした。
そのとんでもないこととは、
度を過ごすと・・・
ソシアンドマレとミートローフの相性の良さ
（これをワインと料理のマリアージュ（結婚）と言います）に
引きずられ、ついつい深酒をした結果引き起こすのは、
言わずと知れた・・・
ソシアンドマレも罪なワインです。
翌朝は、頭がガンガンでした。
やはり美味しいワインには、気を付けないと
とんでもないことになりますね。
注意すべきことは・・・
とんでもないことは、ファシリテーションも同じ。
ファシリテーターは自分が興味があることや、
知っていることに対しては、
知らず知らず、中立という立場を忘れ、
ついつい口をだしてしまう。
その結果、ファシリテーションというには
ほど遠い世界へと吹っ飛んでしまうのです。
ファシリテーターにとって
美味しいワインと自分が興味があることには
要注意ということです。