ワイン上手
ワインを深く味わう人のアドヴァイスとして1999年に田崎真也氏著のこの本
堅苦しい内容ではくすんなりと作りからサービスまでしっかりと学べる。
セニエの意味からデキャンタージュの本当の意味合い
テイスティングのコツから料理との合わせかたまで
本当にわかりやすく説明されている。
田崎氏の本のよさは身近なところにたとえてワインを楽しむコツを教えてくれるので
この本は、頭でっかちにならずに普段のワインライフに役に立つ。
焼き鳥にワインなど砕けた内容が読み飽きせずに楽しめる一冊。
99年発行の本だけに通常書店では見つけるのは難しいかも・・・
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