最近ルモワスネのチョット古いのが結構出回ってて、ルモワスネの白は昔から好きだったので少し買ってみた
ムルソー・シャルム 2000 / ルモワスネ
購入した中では一番若い2000年のシャルム
抜栓すると、リコルク物なのかコルクはピンピン
色もイエローで、味もフレッシュさを残す味わいで状態は良い
全体的に小ぶり感はあるものの、ムルソー・シャルムらしい丸みを帯びた果実味は塩気を感じるほどのミネラルがタップリありました
時間と共に熟成感のある果実味が増して美味しく頂きました
ワイン仲間が行きつけの代々木上原にある割烹「一楓」でワイン会
今回のラインナップ
アグラパール ミネラル ブラン・ド・ブラン 2007
ヴィンテージは2007年、キレがあってほんのり甘みが出てて美味しいです
ノンドゼのBdBはチョット苦手だけど、ほんの少しドサージュがあると大好物に変わる
ピュリニー・Ｍ クラヴァイヨン 2010 / ルフレーヴ
先日飲んだ11のクラヴァイヨンはタイトでエレガント。
今回の10はそれに果実味をのせて厚みを持たせた感じ
08よりややおとなしい感じだけどとても美味しかった
ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・ド・ラルロ ブラン 2001 / ラルロ
ラルロの熟成したブランは大好きで結構持ってる
今回も円やかで綺麗に熟成してて美味しい
ほんの少しのアプリコットが僕を虜にする
ここだけの話、ラルロは赤より白のが好きだ
ジュヴレ・シャンベルタン レ・カズティエ 2002 / セラファン
セラファンも大好きな造り手
02のカズティエはまだ若々しく、ミルキーな味わいはほんのりボルドーを思わせる。
バランスも整ってて美味しいです
ピュリニー・モンラッシェ シャン・ガン 2004 / コント・ラフォン
「エレヴァージュ」に場所を変えて。。。
ん～、素晴らしい
状態は完璧
変わり者の僕は、ラフォンとラモネはピュリニーが一番好きだ
Ch.ディケム 1996
〆は大大大好きなイケム
御馳走様でした
今年は3人と小規模だったけどワインは5本空いた
食事も美味しくて最高の一泊旅行になった
まず乾杯はピンドン
ドンペリ・ロゼ 2003
03のピンドンは初めて飲む。
03だけあって葡萄が完熟しているのか、香りもさることながら味わいもパワーがあって圧倒されます
杏子の香味もあり、ん～、やっぱりドンペリって美味しいな～
コルトン・シャルルマーニュ 2006 / ブシャールＰ＆Ｆ
最初ほんの少しＰＭＯ的な酸化の香味がしたけど、時間と共に消えて行った
ネガティブな物が消えると、これまた06らしいパワフルな味わいで、コルシャルトだけどバタール的な果実味がある
とは言え、ミネラリーな造りはやっぱコルシャルだな
余韻も長くて、ブシャールの白はやっぱり良いですね
シュヴァリエ・モンラッシェ 1996 / ルイ・ジャド
ジャドの96シュヴァリエは15年ぐらい前に97のドモワゼルと一緒に楽天ショップで2本ずつ買った
でも97の2本は完全なＰＭＯで96のシュヴァリエも1本は死にかけてた。。。
かなり落ち込んだけど96ブランは生きてると最高に好きなので数年前に海外で見つけたこの96シュヴァリエをリベンジ
で、これが最高に美味しかった
15年前にあったグレープフルーツは穏やかに溶け込みほんのり円やかな酸に変わり、年を重ねたアプリコットは天にも昇るような妖艶な香味になっていた
タイトでエレガントな酒質はとてもしっかりしていて余韻は永い
久しぶりの熟成シュヴァリエに一緒に飲んだメンバーも陶酔してた
やっぱり96ブランが生きてると最高に素晴らしいと思う
シャペル・シャンベルタン 2006 / ポンソ
05と06のポンソはハズレが無いですね
ただ05は最近閉じてるのに出会う事があるけど、06はいつ飲んでも美味しい気がする
このシャペル・Ｃも偉大なポンソの出汁が効いてて綺麗な酸もあって食事が無くてもクイクイ飲める
和食にはピッタリですね
Ch.ラトゥール 1998
昨晩はいろいろお祝いが重なり、従兄弟たちといつもの鰻へ
飲んだワインはプリムールで買った98ラトゥール
先日の97とは違い結構閉じててあまり香りは上がってこない
でもよく嗅ぐとハーブ系の香りと綺麗な赤いバラの香りがある
そして馬小屋とかの獣臭的な香りはほとんどしない
飲んでみるとタンニンはほとんど感じなくてスルッと喉を通り、トーンは高くかなりミネラリー
バランスも完璧で何だかブルゴーニュのワインを飲んでいるようで、将来はきっとピノ化しそうな感じ
１９年の歳月ではまだまだ若さあふれるラトゥール、ブルゴーニュのワインで例えると少し若めの「ヴォギュエ」の「ボンヌ・マール」といったところか
実はこのワイン、１６年前に従兄弟と一緒に買っていて、従兄弟は「僕のはもっと寝かせて置きます！」と言ってた
今回のラインナップ
見た目は地味でも、赤2本は知る人ぞ知る。。。
あの時期のあのワインです
ここの鰻は私の元気の源
ブルゴーニュ・アリゴテ 2001 / Ｅ・ルジェ
アリゴテはチョット苦手なんだけど熟成したのは結構好きです
この01ルジェも熟成が入り丸くなってて美味しい
驚いたのが「ワインの涙」
グラスを伝わる涙がトロ～リと凄い
シャルドネ並みの粘性でもシャキッと感じる味わいはアリゴテならではか
ただ自分にはまだちょっと酸っぱいワインでした
ピュリニー・Ｍ 1994 / Ｅ・ソゼ
ん～、やっぱり私はシャルドネの方が好きかな
色は透き通ってまだ若めのイエローを感じる
香味もアプリコットを少し感じ、綺麗に熟成した味と香りはこれぞシャルドネの魔力
厚みや派手さは無いけど、こういうワインを毎日飲みたい
ヴォーヌ・ロマネ 1999 / Ｅ・ルジェ
色はまだ若く紫を感じる
香はルジェと分かる素晴らしい香りが爆発してまだまだ元気
味わいもミネラルタップリで凝縮した果実味が素晴らしい
まだ少しタンニンを感じるけど素晴らしいワインで、10年後は更に凄いワインになってるかな
ヴォーヌ・ロマネ 1988 / Ｍ・カミュゼ
30年前の村名ワイン。。。
生きてるの
いやいや、素晴らしいでしょ
最初は閉じ気味も、中盤からグングン開き出し、最後は余韻が何分も続く癒し系ワインに
30年も平気で長持ちする村名ワイン。。。
4年前に飲んだ時のボトルも素晴らしかったけど、このボトルも絶品でした
昔から飲みたかったアンリ・グージュの熟成したブランを
で、これが予想に反してかなり良かった
ピノ・ノアールの亜種なのでもっと赤ワインに近いかと思
ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・ペリエール 1997
塩気を感じるミネラル爆弾が特徴的で、まだ若く硬めだけ
97という暖かいヴィンテージも手伝ってもっと太くて緩
これは凄いね
ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・ペリエール 1992
こちらは熟成のピークを迎えつつあるワインで、蜂蜜感も
ただ緩くなるとかシェリーが出てるとかは全然なくて97
しかも最後の方は七色に変化する味と香りにかなり驚かさ
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ブード 1983 /
赤はギィ・アッカ前のＪ・グリヴォ
これが綺麗に熟成しててタンニンも気にならず、スルスル
土っぽさもほとんど感じなく、ＮＳＧというよりＶＲっぽ
ギィ・アッカのワインも時を経て最近美味しくなってきた
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ラ・ジャス
足りなかったので、お店のワインを
今回のワイン会は驚きの連続でしたが、私としてはこのワ
マキコレのワインですが、そこら辺のピュリニー・Ｍより
ミネラリーで冷涼感があって、2014年という私が思う白のビッグヴィンテージも
調べてみたらサン・ロマンが本拠地らしいですが、今度サ
ただ値段が公表されてないので、いくら何だか
高かったら買わないけど
20年以上前に通っていた青山のバーのオーナーの息子さんが二十歳になるので、お祝いに
実は焼き鳥に連れて行った野郎二人は、そのバーでバーテンをしてた人間
当時は私生活でも付き合いがあり、かなり仲良くなった。
今では二人とも立派なサラリーマン
で、乾杯はこのお店がオープンした年のエノテークを
ドン・ペリニヨン エノテーク 1995
本当は2年前の20周年の時に持って行く予定だったのが、仕事で行けなくて今日登場
で、これが旨い
泡は注いだ時だけで、徐々になくなるとマロンや蜂蜜が現れ、最初僅かに還元香的な火薬（硫黄）臭があるのが玉に瑕だったけど、すぐに消えた
後はいつものドンペリをマッタリさせた熟成シャンパンの世界へ導いてくれた
続いて息子さんの生まれ歳のラトゥール
Ch.ラトゥール 1997 （何故かウィスキーが写り込んでますけど）
（何故かウィスキーが写り込んでますけど）実はこのワイン、ここのオーナーの息子さんが生まれた時に私が生まれ年のラトゥールをプレゼントした物
正確にはリリースは2年後なので2歳の時なのかな
プリムールで買った時に、「2年後にお渡しします」と約束してあった
で、約18年、このバーのワインセラーで眠り続けていたようですが、綺麗に熟成してた
リリース当初から閉じなかった97ラトゥール、今でも綺麗に開いてくれる
ラトゥール特有のポートのような甘味もしっかり感じられ、素晴らしい誕生会になった
こういう人生の節目に記憶に残れるワインっていうお酒、良いですね
世間はバレンタインデーという日に、後輩の野郎二人を連れて「焼き鳥＆ワイン」
飲んだワインはルジェ
ブルゴーニュ・ルージュ 2005 / エマニュエル・ルジェ
先日飲んだルジェの06エシェゾーに感動し、2匹目のドジョウをと開けましたが・・・
閉じてます
ガチガチではないですが、あの06エシェゾーのようなルジェのお花畑は半開
ま、クラスを考えれば当然ですが
とはいえ、飲むとスルッと喉越しはスムーズで優しい
果実味もシッカリしてて05の良さが伺えます
05のルジェは04＆06とは違い、当時価格が跳ね上がったのでエシェゾーは買えなかった。。。（ま、今の方が高いですけど）
）とりあえずレジョナルと村名は結構買ったので、徐々に飲んでいこうと思います
で、この後、20年前に通ってた青山のバーに突撃します
ピュリニー・Ｍ クラヴァイヨン 2011 / ルフレーヴ
」11のルフレーヴは大成功と思う今日この頃だけど
このクラヴァもタイトでミネラリー、良い感じの酸も持ち合わせて太いイメージのクラヴァイヨンじゃないヨ～～
これぞピュリニーっしょ
クラヴァ嫌いな人は追加料金払ってフォラやピュセル飲んで下さい
あ、自分も買ってるけど・・・
昔からお金の無い自分にルフの片鱗を感じさせてくれたのは、このクラヴァイヨン
今日飲んで確信したのは、やっぱりピュリニーで一番ピュリニーらしいのはルフレーヴでしょ。。。
仲良しのワイン仲間と今年最初のワイン会
場所は奥渋の「五徳」
まず乾杯の泡
ポル ロジェ キュヴェ・サー ウィンストン・チャーチル ブリュット・ミレジム 2002
いきなり凄いの登場です
コクがあって、泡の勢いも丁度よく、とにかく香りが爆発してて美味しい
ドサージュ感も私には丁度よくて美味しかった
クリュッグ 2000
ゲ
次もクリュッグのヴィンテージ物
こちらも綺麗に熟成してて、泡が気にならずピスケットやナッツ風味があって良いですね～
特に余韻に奥行きがあって滅多に飲めないシャンパンの醍醐味を感じました
素晴らしい
キスラー・ヴィンヤード ノワゼッティエール シャルドネ 2014
最近ワイン仲間になった人からのキスラー
キスラーのシャルドネは熟成させるより若いうちのフレッシュ感を楽しむ方が自分的には好きなので、今回も大正解
やや南方系は感じるも決して緩くない味わいで美味しいです
ボディーもカリフォルニアらしくしっかりあるので偉大さも感じる
コルトン・シャルルマーニュ 2004 / フェヴレイ
大好きなフェヴレイの白
しかもコルシャル
04は初だけど、美味しいです
フェヴレイのコルシャルは今までたくさん飲んでるけど、イメージ的には力強く余韻もしっかりという印象ですが、このワインもイメージにピッタリのワイン
徐々にアプリコットも顔を出し、自分好みの素晴らしいワインでした
エシェゾー 2006 / エマニュエル・ルジェ
今回は珍しく赤の持ち込み
ルジェの06エシェゾーは3～4年前に一回飲んだけど、前回同様クリーンな酒質で出汁系の綺麗なワインです
05は未飲だけど04程のミルキーさはなく、とにかくしっかり作ってるのに綺麗です
タンニンもほとんど感じなくてヴェルヴェットような喉越し
偉大なワインはいつ飲んでも美味しいと思ってますが、この06エシェゾーもこの先閉じることなく生き続けるような気がする
ルジェの06エシェゾー、偉大な作品になると思う
このワイン、半ケース買ったけど今かなり高騰してるので良い買い物をしたかな