先日、５月２２日（土）にクリマにてワイン会を開催致しました。
今回は持ち寄りでした。
お店からは最初の泡とブラインドによる一本だけ。
あとはお客様からのワインです。
こんな感じに・・・
素晴らしいワインばかりで、今後もう飲めないようなワインもちらほら・・・
まずは泡から。
アラン・ルナルダ・ファッシュのビュジェ・セルドンからスタート。
（これはお店から）
１９９９ フュ・ド・シェーヌ / アンリ・ジロー
１９９１ コルトン・シャルルマーニュ / ボノー・デュ・マルトレイ
１９８３ ムルソー レ・ナルヴォ / ルロワ
２００７ シネ・クア・ノン レーベルズ シラー
１９８９ コート・ロティ コート・ブリュンヌ・エ・ブロンド
/ ピエール・ガイヤール
１９６９ エルミタージュ / エティエンヌ・ギガル
２０００ ロバート・モンダヴィ トゥーカロン カベルネ・ソーヴィニョン
（２００２年ナパヴァレーオークション）
※世界に１２０本しかないワインです。
１９８８ シャトー・コスデストュルネル
２００６ エシェゾー / エマニュエル・ルジェ
１９８８ マゾワイエール・シャンベルタン / アンリ・ペロミノ
１９７２ リシュブール / マルシェ・オー・ヴァン
（お店からブラインドにて）
〆は１９９４ シャトー・ティルキュ・ラ・グラヴィエール キュベ・マダム
それぞれ料理に合わせて提供いたしました。
白ではホタテ貝のポワレに出汁を含んだクリームソース。
シラーには生ハムと岩手県産黒毛和牛のランプを使った
ローストビーフ～シラー風アレンジ～
カベルネには岩手県産黒毛和牛のロースを使ったシンプルグリル。
ポルチーニやセップ、ジロールなど様々な茸のローストと一緒に。
最後の甘口には勿論ブルーチーズを。
最高でしたね～。
ご参加くださった皆様、貴重なワインを本当にありがとうございました。
また、やりましょう（笑）