ナッツの美味しい季節到来！

木犀の香りに秋の深まりを感じる今日この頃・・
私のお腹も頻繁に鳴きはじめております

この季節に無性に食べたくなるのが栗・銀杏・胡桃などの木の実です。

その中でも最近のヒットは殻付きのヘーゼルナッツです





見た目はどんぐりに似ているのですが、味わいや香りは雲泥の差です。

さて、なぜ私がヘーゼルナッツに興味を持ったかといいますと・・・
ある白ワインに出会ったからです。　極上のシャンパンや白ワインは
ヘーゼルナッツの香りがするといわれます。
そのワインはまさにヘーゼルナッツそのものでした。

非常に上品でかつ虜になる香りで久しぶりに泣きそうになるほど感動しました。　
栄養価も調べてみると・・血行促進・健康な肌作り・便秘解消・骨粗鬆症予防
などの効果もありさらに、体重の増加はないことも実験により立証されている
とのことなので、今年はヘーゼルナッツに夢中になりそうです