少しアイスランドの写真が残ってるので、アイスランドの記事を続けますね〜、
（福岡では結構インドアなんでね）
Hlemmnurスクエア近く、（ウチからもすぐ）の Jorgensen Kitchen & Bar
（ホテル内のレストランなので大体オープンしてて値段もお手頃、量も少なすぎず、オススメレストラン）
ここもハッピーアワーがあるので、ホテルのお客さんで賑わってます。
私たちは、白ワインをボトルで
スペインのシャルドネかな、
ここのパン
変わったソースでした。
Fish & Chipsを１つオーダーしたのですが、シェアすると察知して２皿に分けて持って来てくれました。
それが、とっても美味しかった〜。
（サラダも、チップスも分けてくれてたのでありがたい）
北アイスランドのシグルフィヨルズルに行く前だったので、
（この時点では）ここ Jorgensenの フィッシュ＆チップスがイチバンお気に入りになってました。
（レイキャビックには 専門店もいくつかありましたが、そこは行ってませんけどね〜）
私も家で何度か作ってみたことあるけど、
（炭酸水使ったり、ビールでやったり、）まだ未だに うまく出来ないFish & Chips・・・
揚げ物って難しい・・・。