超～お久しぶりです。
しばらくブログはお休みにしていました。
その理由は、後日、綴るといたしまして、
今日は、最近、開けたワインのご紹介です。。
皆さん、カヴァというワインをご存知でしょうか？
スペインのスパークリングワインですね。
ワインを普段飲むお方でしたら、一度はご経験されていると思います。
そのスパークリングワインの主要なぶどう品種が3つあります。
マカベオ、パレリャーダ、チャレロです。
しかしながら、この3種のぶどう単品のワインを飲まれたお方は少ないのではないのでしょうか？
じゃ～ん。
それが、これらのワインです。
左から、マカベオ、パレリャーダ、チャレロです。
マカベオは、少しオイリーでフルーティです。
パレリャーダは、ミュスカのような華やかな香りが特徴ですね。
チャレロは、シャルドネっぽい少しボディを感じるワインです。
この3種のワインを混ぜると、泡のないカヴァとなります。
ブレンドの妙を味わってください。
ちょっと面白いワインのご紹介でした。