先日、久しぶりに再会しました。
「小山ロール」
超～人気パティシエさんの、超～人気商品です。
このロールケーキに、広島で出会えたとは・・・。
たまたま、三越で３日間限定販売されているのを見つけました。
今流行の、中にクリームたっぷりというのと違って、
生地とクリームのバランスがよいロールケーキです。
クリームは、生クリームとカスタードクリームの２層となっていて、
あっさりとして、甘すぎないクリームです。
それとこのロールケーキの特徴である栗が入っていること。
この栗もほっくりとした程よい甘さなんです。
どこでカットしても必ず栗が出てきます。
やっぱり美味しい。
２回目の出会いでした。
さて、今日から１０日間の夏休みです。
休みは、避暑地、長野の軽井沢や、群馬の草津温泉
、岐阜の高山、あたりを回って、
そのあとは大阪でのんびり過ごそうと思います。
なので、ブログの更新は、しばらくお休みいたします。