先日あけたワイン
「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2007」ベルターニ
色:透明感のある濃いルビー色。エッジは紫色。
香:ブラックベリージャム、スパイス、甘草、苦そうな香、樽香
味:酸味は中程度よりやや弱め。少し甘苦いような印象。果実味を感じ、
余韻にじわ~っとアルコール感を感じる。
アマローネは、2010年にDOCGに昇格しましたね。
久しぶりに飲んでみました。
このワイン、じわっとしたパンチのあるワインです。
アルコール度数も15%。
ぶどうを陰干しし、糖度を高めて、辛口ワインにしたのがアマローネです。
食中酒というより、食後酒になりそうなワインでした。
