今日は、グランヴィア広島で、ソムリエ協会分科会のワインセミナーです。
テーマは、ジャパンプレミアム「サントリー登美の丘ワイナリーの挑戦」
サントリー登美の丘ワイナリーの工場長さんが来られるそうです。
試飲アイテムは、なんとなく想像できそうですね。
その後は、ヒゲ上司と、ブラインド対決しにワインバーめぐりです。
今年は、私の２勝４敗と大きく負け越しています。
がんばります!!
さて、話がそれましたが、本題のぶどうの苗の様子です。
先週、色付きが始まっているのに気付いてから１週間。
今日は、そのぶどうを１粒食べてみる編です。
最初は、ピノ・ノワール（黒ぶどう）です↓
黒々とした実になってきました。
１粒食べてみると・・・甘酸っぱいです。
まだ糖度は低いですが、意外に、もう食べられる感じでした。
リースリング（白ぶどう）です↓
食べてみると・・・酸っぱいです。
まだ、糖度がのっていません。
まだまだです。
ソーヴィニヨン・ブラン（白ぶどう）です↓
見た目は、美味しそうに見えます。
しかし、これもまだ酸っぱいです。
甘くなるには、まだ時間がかかりそうです。
次は、ネッビオーロ（黒ぶどう）です↓
これは、まだまだなので食べてません。
次は、シルヴァネールです↓
これは美味しそうですね。
１粒食べてみると・・・う～ん、まだ酸っぱいです。
食べれないことは無いですが、もう少しです。
まだサクッとした食感でした。
バルベーラ（黒ぶどう）です↓
色付いてきましたが、まだまだなので食べてません。
サンジョベーゼです↓
これも食べるにはまだですね。
まだ食べるには早いです。
２週間～３週間後からが楽しみですね。
最近、気になっているのが、葉についている鳥の糞。
もしかして、ぶどう狙われているんじゃないの？
鳥さん、食べないでね。