ちょっとワインネタから離れてますが・・・、
以前、大阪の三越伊勢丹で行われていた「フーズフェスティバル」で購入したもので、
前回は、「ディメンション バウム ハード」を紹介しましたが、今回はソフト ヴァージョンです。
お店の名前は、「パティスリー ナチュール・シロモト」
京都に構えているお店だそうです。
とくにここの目玉はオレンジシフォンケーキだそうで・・・。
パッケージです。
ハードと見た目は何も変わりませんが、箱の高さが異なり、こちらのほうが低いです。
箱を開けてみると・・・、
色が茶色系で濃い目です。
ハードと色は同じです。
外側にはフォンダンがありますが、ハードヴァージョンほどしっかり付いてはいません。
溶けたのかも・・・。
それでは、食べてみます。
まず、食感はふわっふわでしっとりです。
このふわふわ感は、クラブ ハリエの焼き立てバウムと同じ印象です。
味わいは、ハードと同じく、僅かにオレンジが香ります。
甘さ控えめだけど、味はしっかりしています。
パッケージに入っていた商品の説明書。
またひとつ、ユニークなバウムクーヘンに出会いました。
話は変わりますが、現在、広島の三越で、「やっぱりお江戸、ＴＯＫＹＯ物語」の催しをしています。
そこで、私が１番好きなソフトクリームである「モカソフト ミカドコーヒー」が
出店されているではありませんか。
迷わず購入して食べました。
滑～らかな甘さ控えめのクリームの中に、ほろ苦さを感じます。
やっぱり美味しいです。