先日、広島のデパートで期間限定で出店していたところで見つけたバウムクーヘン。
「アップルバウム」
丸い形をしたバウムクーヘンです。
上からみるとこんな感じ。
カットしてみると、中には煮詰めたリンゴが入っています。
バウムクーヘンは、ふわっとした感じで、
今まで食べたバウムクーヘンの中で一番近いのが、マイスターバウムではないでしょうか。
リンゴは、甘さ控えめであっさりとしていているので、リンゴの味が楽しめると同時に、
バウムクーヘンの味を損なうこともありません。
いいバランスでした。
このようなタイプのバウムクーヘンを食べたのが初めてでした。
同じようなバウムクーヘンで、中にゼリーが入っているのもあるようです。
また、どこかで見つけたら食べてみようと思います。
さて、今日は行き付けのワインバーにヒゲ上司と・・・。
今日もブラインド対決になると思いますが、今日はちょっと特別な日です。
それはこのお店開店当時からの店長さんが、巣立つことになるため、
このスタッフさん達と揃って飲むのが最後の日だからです。
今日の持ち込みワイン何にしようかな。
悩みます。