行き付けのワインバーで出されたワイン。
「甲州 グリ・ド・グリ２００７」日本 シャトー・メルシャン
色：やや赤みがかったイエロー。
香：あまり強くない。洋梨、マンダリン、吟醸香
味：酸味はあまり強くなく、淡白さも少し覗かせる。後味に僅かに渋みがある。
このワインは、時々飲む機会があるのですが、新しいヴィンテージになればなるほど、色の赤みが強くなっている気がします。
また、特徴として白ワインなのに、赤ワインのような渋みが感じられます。
合わせる料理としては、サーモン料理がいいのではないでしょうか。
似たワインとして、ココファーム・ワイナリーの甲州Ｆ.Ｏ.Ｓというのがあります。
これもロゼワインのような色合いの甲州ワインです。
これらは、日本のワインの中でもユニークな存在のワインですね。