先日あけたワイン、
「ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ２００８」ニュージーランド セントラル・オタゴ
品種：ピノ・ノワール アルコール度数１４．３％
色：濃い目のルビー色
香り：ベリー、野いちご、セージ、土、樽
味わい：酸はやや強めだが、アルコールの高さによる甘味も感じられる。タンニンが豊かで、まだ荒々しさがある。飲み頃は、５年後くらいからだろうか。
ニュージーランドのピノの特徴は、ハーブっぽい香りを含んでいるところでしょうか。
南半球のワインに多くみられると感じています。
何から来るのかは分かりませんが、ニュージー、オーストラリア、チリのワインに、
この青っぽい香りをよく見つけることができます。
ニュージーランドのピノの中心地はセントラル・オタゴです。
セントラル・オタゴのピノは、ニュージーの中で、パワフルで土っぽさを感じるワインが多いように思います。
まだ、多くの種類を飲んでないので、はっきりとは言い切れませんが・・・。
なので、直ぐに飲むより、しばらく寝かせた方が美味しくなるように思います。
このワインは、ちょっと重めのピノでした。